Летняя «Пестрая бомба» под острым мандариновым соусом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1 пучок редиса
- 1 желтый Чёрный перец
- 1 кочан салата
- 1 кислое яблоко
- 1 твердая груша
- 1 мандарин
- 4 томата черри
- 2 шт. клубники
- 7 мандаринов
- 1 персик
- 1 маленький стручок чили (семена удалить)
- 1 маленькая красная луковица
- 1 кружок консервированного ананаса
- Мелкая соль
- черный перец
Пошаговая рецепт приготовления
1
Яблоко, грушу, клубнику нарезать дольками. Листья салата порвать руками. Редис порезать кружками. Перец и морковь нарезать полосками. Черри разрезать на четвертинки.
2
Для соуса: очистить мандарины, один отложить в салат, блендировать и протереть через сито (ячейки не очень мелкие). Добавить мелко нарезанные чили, персик, ананас, лук. Снова блендировать, посолить и поперчить. Отложенный мандарин делим на дольки и режем вдоль пополам. Смешать с остальными продуктами. Полить острым мандариновым соусом и подавать сразу.
