Счётчик Яшы
Лечо двухцветное с душистыми травами | Пошаговые рецепты ✨
Блюда из овощей

Лечо двухцветное с душистыми травами

Лечо двухцветное с душистыми травами

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 6

Ingredients

  • 3 Кг желтого болгарского перца
  • 3 кг красного болгарского перца
  • 2 стакана уксуса (9%)
  • 12 стаканов томатного пюре
  • 2–2, 5 стакана сахара
  • 8–10 ч. л. Мелкой соли =
  • 10 стаканов воды
  • по веточке кинзы, майорана и базилика на каждую 0, 5‑литровую банку
  • по зубчику чеснока в каждую банку
  • по 4 шт перца горошком на каждую баночку.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Приготовить томатное пюре из сочных сортов помидоров с помощью мясорубки или блендера.

2

С томатов предварительно снять шкурку, опустив в кипяток на мин.у.

3

Перцы двух цветов почистить и разрезать каждый плод на 8 частей. Сложить в кастрюлю, залить томатным пюре и водой.

4

Размешивая массу лопаткой, добавить соль, столовый уксус и сахар. Кипятить лечо 15 мин..

5

Параллельно простерилизовать банки с крышками. На дно каждой положить по веточке майорана, кинзы и базилика. Перед этим их размять в руках, чтобы пустили аромат.

6

К зелени добавить по зубчику чеснока и по четыре горошинки перца.

7

Горячее двухцветное лечо разложить вместе с соусом, в котором перец варился.

8

Сразу закатать, переворачивать «с ног на голову» не нужно, а вот укутать одеялом до остывания надо.

9

Потом убрать на хранение в подвал или другое, отведенное для консервации место.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

21 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом

21 июня, 2024
Салат из огурцов и цукини

Салат из огурцов и цукини

21 июня, 2024
Капуста белокочанная для быстрого употребления

Капуста белокочанная для быстрого употребления

20 июня, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ