Куриные оладьи на йогурте

Name: Куриные оладьи на йогурте
Yield: 4 порции
Ingredients: Куриное филе — 250 гр.; Яйца куриные — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Пшеничная мука (пшеничная) — 4 ст. л.; Йогурт (классический) — 5 ст. л.; Мелкая соль; специи и приправы; растительное масло (для жарки) — 15 мл.

Куриные оладьи на йогурте

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4 порции

Ingredients

Куриное филе — 250 гр.
Яйца куриные — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Пшеничная мука (пшеничная) — 4 ст. л.
Йогурт (классический) — 5 ст. л.
Мелкая соль
специи и приправы
растительное масло (для жарки) — 15 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

В чашу блендера положите филе, нарезанное на кусочки, а также очищенный и разрезанный на части лук. Измельчайте до получения однородного фарша.

В миску вбейте пару яиц, добавьте муку и классический йогурт.

Тщательно перемешайте яйца, муку и йогурт венчиком до получения однородного густого теста.

Добавьте в миску фарш, соль, специи и перемешайте лопаткой до однородности.

На сковороде раскалите масло и ложкой выкладывайте небольшие порции теста. Жарьте на слабом огне 4 мин. Затем жарьте с другой стороны ещё мин. 3, накрыв сковороду крышкой.

Подавать оладьи можно сразу, пока они горячие или теплые. Вместе с ними можно подать зелень, овощи.