Счётчик Яшы
Котлеты из геркулеса, тушёная капуста и постные печенья “Лествицы” | Пошаговые рецепты ✨
Блюда из овощей

Котлеты из геркулеса, тушёная капуста и постные печенья “Лествицы”

Котлеты из геркулеса, тушёная капуста и постные печенья “Лествицы”

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4

Ingredients

  • 2, 5 Стакана ржаной муки
  • 3 ст. л. Мёда
  • 1/3 стакана постного масла
  • 1/3 ч. л. Мелкой соли
  • 1 ч. л. Молотой корицы.
  • 250 гр. геркулеса
  • кипяток
  • картофель — 2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Свежая зелень
  • растительное масло
  • панировочные сухари.
  • Капуста — 1/4 кочана
  • морковь — 1 шт.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Мелкая соль
  • песочная сахар — 1 ч. л.
  • Зелень петрушки и укропа.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Геркулес заливаем кипятком, оставляем запариваться на 30 мин.

2

Картофель очищаем и натираем на тёрке. Сразу же добавляем к запаренному геркулесу. Перемешиваем.

3

Луковицу нарезаем и обжариваем на масле. Добавляем к геркулесу. Посыпаем специями и петрушкой. Перемешиваем.

4

Если тесто жидковато, можно добавить  панировочные сухари, но это по желанию.⠀

5

Фарш ложкой выкладываем на сковороду с разогретым маслом.

6

Обжариваем котлеты с обеих сторон до готовности.

7

Шинкуем капусту.

8

Тушим капусту до мягкости, добавив тёртую морковь, петрушку и укроп, томатную пасту, соль, сахар.

9

Подаём вместе с котлетами из геркулеса.

10

В постное масло добавьте 1/3 стакана горячей воды, растворите в этой смеси мёд, добавьте корицу и соль. Постепенно всыпая просеянную муку, вымешивайте тесто до плотного, хорошо держащего форму.

11

Раскатайте тесто в колбаску и нарежьте на одинаковые кусочки.

12

Скатайте маленькие жгутики и слепите из них лесенки.

13

Подготовленные лесенки обсыпьте мукой, уложите на противень и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке до готовности, примерно 10–15 мин.

14

Готовые лесенки можно посыпать сахарной пудрой, полить мёдом или вареньем.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

20 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Пицца постная на тонком тесте

Пицца постная на тонком тесте

21 июня, 2024
Чорба из лебеды

Чорба из лебеды

20 июня, 2024
Салат из капусты с яблоками

Салат из капусты с яблоками

21 июня, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ