Корейское пирожное мини-торт Бенто в ланч боксе тренд 2023 года

Как приготовить корейское пирожное мини торт бенто в ланч боксе тренд 2021 года

Торт Фанфетти: 1.

В настольном миксере с лопастной насадкой взбейте сливочное масло и сахар до однородности.Добавьте масло канолы и ваниль и перемешивайте в течение 5 мин., смесь увеличится вдвое и станет светлее.

Просейте муку для выпечки, разрыхлитель и соль.

Добавьте сухую смесь к влажной, чередуя с молоком, пока все не смешается.

4.

Разделите яйца и отложите яичные желтки.

Очистите чашу для смешивания и добавьте яичные белки.

Добавьте венчик и взбивайте на высокой скорости, пока не получите средние пики.

Добавьте яичные белки в тесто для торта.

Затем добавьте посыпку.

6.

Добавьте пергаментную бумагу или коврик для выпечки на противень на половину листа и сбрызните кулинарным спреем.

Добавьте жидкое тесто и разровняйте верх.

Постучите по лотку несколько раз, чтобы выпустить пузырьки воздуха.Выпекайте пирог при температуре 350 ° F в течение 25 мин. или до тех пор, пока он не подрумянится, а зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.

Перед нарезкой убедитесь, что пирог остыл до комнатной температуры или остыл.

Кондитерский крем: 1.

Добавьте в небольшую кастрюлю молоко, сахар, соль и ваниль.

Нагрейте смесь до закипания.Добавьте яичные желтки и кукурузный крахмал в миску и взбивайте до однородности.

Температуру желтков, добавляя к ним понемногу горячее молоко, и перемешайте.

Делайте это, пока смесь желтков не станет теплой.

4.

Добавьте смесь обратно в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не загустеет.

Когда крем для теста загустеет и закипит, готовьте ещё мин. 6.

Выключите огонь и добавьте масло.

Взбейте до однородности.Процедите крем для выпечки в чистую миску, чтобы не было комочков.

Добавьте полиэтиленовую пленку прямо поверх кондитерского крема.

8.

Охладите до комнатной температуры, затем храните в холодильнике.

Ванильный сливочный крем со швейцарским безе: 1.

Добавьте яичные белки и сахар в миксер.Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.

Добавьте миску в кипящую воду.

Перемешайте белки и сахар и готовьте, пока сахар полностью не растворится.

4.

Используя насадку-венчик, взбивайте яичные белки и сахар до тех пор, пока не получите жесткие пики, а миска перестанет быть горячей на ощупь.

Перемешайте на слабом уровне и добавьте сливочное масло по 1-2 ст. л. за раз.

Когда все масло израсходовано, продолжайте перемешивать, пока все не соберется вместе.

Он может выглядеть раздвоенным и не складываться, но будет, продолжайте смешивать! 6.

Перемешивайте на средней или высокой скорости ещё 5 мин., чтобы сливочный крем стал более воздушным.Затем добавьте ваниль и соль или любые другие ароматизаторы.Чтобы собрать торты из ланч бокса: 1.

Вырежьте торт формочкой для печенья диаметром 4 дюйма.Добавьте сливочный крем в кондитерский мешок.

Положите небольшой кусок пергаментной бумаги на вращающийся поднос для торта и налейте немного сливочного крема поверх пергаментной бумаги.

Сверху выложить один круг торта.

4 Нанесите кайму сливочного крема по краю торта.

Заливаем кондитерским кремом до самого края.

Добавьте ещё один круглый торт сверху и повторите для третьего слоя или оставьте его на 2 слоя.

Перед добавлением крошки охладите в холодильнике.Выньте охлажденный пирог из холодильника, добавьте сливочный крем по всему периметру и разгладьте, чтобы закончить с помощью лопатки или скребка.

Снова охладите торт, прежде чем добавлять украшения.Покрасьте немного сливочного крема в красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий и фиолетовый цвета.

8.

Украшайте верх торта цветами радуги, как вам нравится.

9.

По этому рецепту можно приготовить 6-, 2-слойные мини-пирожные или 4-х, 3-х слойные мини-пирожные.ещё 5 рецептов Бенто тортов тут: Бенто торт тренд 2021 года модный в упаковке коробке.