Напитки

Кисель вишневый рецепт

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

200 Гр. Говяжьей вырезки
200 гр. Разноцветной фасоли или баночка консервированной
1 томат
1 морковина
1 головка лука
2 картошины
2 ст. л. Пасты из томатов
рафинированное масло
зелень
листок лавровый
горошинки перца
щепоть соли.

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюлю зальем воду и доведем до кипения, выложим вишню. Вишню кладем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения

Добавим сахар и доведем до кипения, проварим 10 мин. Варим ягоду примерно 10 мин.

Сольем приготовленный компот в другую емкость через сито, отделяя жмых от жидкости. Затем вновь зальем вишневый компот в кастрюлю уже без жмыха, доведем до кипения. Выливаем кисель на сито и отделяем ягоды от сока, а потом доводим до кипения уже только компот

В отдельной мисочке разведем 100 мл воды и крахмал до получения однородной смеси. Отдельно разводим 100 мл воды с крахмалом и получаем однородную смесь

В закипающий вишневый компот будем тонкой струйкой вливать разведенный крахмал при этом будем активно все мешать венчиком. Вишневый компот очень быстро загустевает и превращается кисель. Медленно вливаем крахмалистую смесь в компот и интенсивно мешаем до загустения. Так десерт быстро превратится в кисель

Готовый вишневый кисель подаем к столу охлажденным. А теперь остужаем кисель и подаем столу.

Приятного всем аппетита. Приятного всем аппетита.

Кисель вишневый рецепт