Счётчик Яшы
Кетчуп из крыжовника на зиму | Пошаговые рецепты ✨
Заготовки на зиму

Кетчуп из крыжовника на зиму

Кетчуп из крыжовника на зиму

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2 банки

Ingredients

  • Крыжовник — 1 кг
  • острый красный перец — 1 шт.
  • Чеснок — 1 головка
  • кинза — 20 гр.
  • Базилик — 20 гр.
  • Сельдерей — 20 гр.
  • Хрен (листья) — 1 шт.
  • Питьевая вода — 50 мл.
  • Песочный сахар — 250 гр.
  • Мелкая соль — 1 ч. л.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Крыжовник переберите, промойте, залейте водой и на небольшом огне проварите 10 мин. после закипания. Затем протрите размягченные ягоды через мелкое сито.

2

Верните ягодную массу на огонь и при минимальном нагреве, периодически помешивая, протомите 30-40 мин.

3

Острый перец очистите от семян и мелко нарежьте. Чеснок измельчите.

4

Кинзу, базилик, листья сельдерея и хрена промойте, обсушите и мелко порубите.

5

В кипящую ягодную массу добавьте соль, сахар, рубленую зелень, измельченный чеснок и острый перец. Хорошо перемешайте и проварите соус ещё 10 мин.

6

Кипящий соус разлейте в заранее простерилизованные банки, герметично закройте, переверните вверх дном, укутайте и остудите. Остывшую заготовку храните в прохладном темном месте.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

20 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Голубика в собственном соку на зиму

Голубика в собственном соку на зиму

20 июня, 2024
Компот из облепихи без сахара на зиму

Компот из облепихи без сахара на зиму

20 июня, 2024
Сок из китайского лимонника на зиму

Сок из китайского лимонника на зиму

21 июня, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ