Счётчик Яшы
Кексы за 40 минут на кефире — Пошаговый рецепт | GOTOVIM
Кексы

Кексы за 40 минут на кефире

Рецепты » Бисквит » Десерты из теста » Кексы » Кексы за 40 минут на кефире

Кексы за 40 минут на кефире

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Готовим дома Обслуживает: 25
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 40 мин.

Ingredients

  • Кефир - 250 мл.
  • Пшеничная мука - 400-500 мл.
  • Песочный сахар - 150-200 гр
  • Если кладу сладкую начинку, тогда сахар уменьшаю
  • Пищевая сода - 1 ч.л
  • Растительное масло - 6 ст.л
  • Какао - 2 ст.л.

Пошаговая рецепт приготовления

Как приготовить кексы за 40 минут на кефире.

1

Подогреваю на маленьком огне кефир (не кипячу), помешивая ложкой .

2

Убираю с огня и добавляю 1 ч .

3

ложку соды, оставляю на 5 минут для того, чтобы образовалась пенка .

4

Пенка начнет подниматься (на 2_м фото это видно) .

5

Пока пенка поднимается, просеиваю муку .

6

Затем уже просеянную добавляю к кефиру с содой, сюда же сахар и растительное масло, перемешиваю до однородной смеси .

7

Однородное тесто должно получиться как домашние сливки .

8

Далее - полет фантазии .

9

Сегодня мы решили печь полосатые, поэтому часть белого теста отделили в другую ёмкость и добавили 2 ст .

10

ложки детского какао, перемешали, чтобы убрать комочки .

11

На противень выкладываем формочки (у меня 5 силиконовых и нное количество одноразовых) .

12

Бумажные не держат форму и тесто растекается, поэтому я кладу тесто не в одну, а сразу в несколько одноразовых формочек, так хоть какая-то форма сохраняется .

13

Наливаю половину, смешивая белое и шоколадное, учитывая, что оно поднимется в духовке .

14

Ставим в духовку на 180 градусов на 25 минут .

15

Кексы получаются невероятно легкими и нежными.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты кексов Смотреть все

Вам также может понравиться