Кексы на сгущенном молоке
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- 3 яйца
- 100 г песочного сахара
- 0,5 банки (190 г) сгущенки
- 150 г сметаны
- 50 г сливочного масла (растопить и охладить)
- 200 — 250 грам. пшеничной муки
- 1,5 ч ложки разрыхлителя
- ванилин
Пошаговая рецепт приготовления
Миксером взбиваем яйца с сахаром в пышную пену (минут 5).
Добавляем: сметану, масло, сгущенку, ванилин -Тщательно перемешиваем.Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в три приема в яичную смесь.
Все быстро перемешиваем на малых оборотах миксера или венчиком.Муки нужно добавить столько, чтобы получилось тесто консистенции НЕ ОЧЕНЬ ГУСТОЙ сметаны.
Выкладываем тесто в формочки, ставим кексики в духовку на 35 минут (t 170).
Даем кексам немного остыть в формочках, вынимаем и даем окончательно остыть на решетке.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Домашние кексы на сгущенном молоке
(Пока оценок нет) Загрузка…Ingredients
- Сгущенное молоко — 1 банка
- Куриные яйца — 2 шт
- Сливочное масло — 100 гр
- Пшеничная мука — 200 гр
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- шоколад –
Пошаговая инструкция приготовления
Яйцо взбиваем и постепенно. Добавляем сгущенное молоко.
. Добавляем ванильный сахар и растопленное сливочное масло и охлажденное до комнатной температуры.
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в основную массу.
Все тщательно перемешиваем, я взбивала миксером.
В тесто. Добавляем шоколад (у меня 50 гр темного шоколада, который я предварительно крупно нарезала)
Перемешиваем
Добавка может быть любой на Ваш вкус!
Тесто выкладываем в подготовленные формы.
Можно печь как большой кекс, а можно и как я порционные.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 гр духовке, приблизительно минут 20, до пробы на сухую палочку.
При желании перед подачей кексики можно полить растопленным шоколадом и или посыпать сахарной пудрой!
P.S. Из половины нормы у меня получилось 6 кексиков.
