Закуска

Капустная запеканка с манкой и яйцом в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 10

Ingredients

Мука пшеничная — 400 гр.
Питьвая вода — 100 гр.
Коньяк — 50 мл.
Яйца куриные — 1 шт.
Песочный сахар — 1 ст. л.
Мелкая соль — щепотка.
Повидло или густое варенье — 300 гр.
Яичный белок сырого яйца — 1 шт.
500 Мл растительного масла.

Пошаговая рецепт приготовления

Манную крупу заливаем молоком, оставляем на двадцать мин. У нас будет капустная запеканка с манкой. Залейте манку коровьим молоком на двадцать мин.

Капусту мелко шинкуем. Затем мелко нарежьте белокачанную капусту

Измельчаем зелень. Мелко нарежьте зелень, отлично подойдут петрушка и укроп

Зелень добавляем к капусте. Перемешиваем. Ссыпьте в одну посуду зелень с капустой и перемешайте

Взбиваем яйцо. Взбейте одно куриное яйцо

Добавляем яйцо к капусте и зелени. Перемешиваем. Так готовится капустная запеканка с яйцом. Залейте взбитым яйцом капусту с зеленью

Масло растапливаем и охлаждаем. Растопите сливочное масло и дайте ему чуть остыть

Вливаем масло в капустную массу. Влейте растопленное сливочное масло в капустную смесь для запеканки

Добавляем размоченную в молоке манную крупу. Если готовится капустно-мясная запеканка, то на данном этапе добавляем и мясо. Теперь добавьте манку в посудину ко всему остальному

Солим и перчим, тщательно перемешиваем. Посолите, поперчите и хорошенько все перемешайте

Форму смазываем маслом. Смажьте маслом форму для запекания

Выкладываем капустную массу в форму. Разравниваем. Поместите вашу будущую капустную запеканку в форму и равномерно распределите массу по всему объему

Наша капустная запеканка в духовке должна выпекаться примерно 30 мин. при температуре 190 °С. Вот и готова наша капустная запеканка, фото прилагается :)Вот так выглядит капустная запеканка, которую мы приготовили :.