![](https://gotovim.uz/wp-content/uploads/2024/06/bonskiy-sup1-370x270-1.jpg)
Как приготовить Боннский суп – рецепт
Ingredients
- Говядина или телятина — 1, 5 кг
- свжее молоко — 2 л (+ 1 стакан для фарша)
- томатный соус — 1 стакан
- масло оливковое — 2 ст. л.
- Сушеные травы (базилик, розмарин, тимьян) — 1 ст. л.
- Мелкая соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1/3 ч. л.
- Масло сливочное — 80 гр.
- Пшеничная мука — 80 гр.
- Пармезан — 100 гр.
- Листы для лазаньи.
Пошаговая рецепт приготовления
Прежде всего, требуется нарезать все ингредиенты для супа.
Последовательность абсолютно произвольная, так же как и особенности нарезки.
Рекомендуем нарезать, по возможности, кубиками. В этом случае овощи в супе смотрятся более эстетично.
Режем петрушку. Для боннского супа лучше брать большой пучок.
В одном из вариантов приготовления блюда рекомендуется первой бросать в кипящую воду петрушку, тем самым подготавливая ароматный овощной отвар.
Первым делом нарезаем петрушку
Теперь нарезаем кружочками молодую морковь.
Следом нарежьте морковку кружочками
В след за морковью нарезаем болгарский перец.
Далее измельчаем болгарский перец
Переходим к нарезке помидоров. Нарежьте помидоры на достаточно мелкие кусочки
Аккуратно шинкуем капусту. Далее шинкуем капусту для боннского супа
На следующем этапе приходит очередь лука и сельдерея.
Последним этапом измельчаем лук и сельдерей
Чтобы сохранить в овощах полезные элементы и витамины, их стоит кидать в кипящую воду. Все овощи бросайте в уже кипящую воду
Кипящий суп проваривается не более 10 мин. и блюдо готово.
Кипеть боннский суп должен примерно 10-ти мин.
Лучше готовить суп на каждый день, а не впрок. Таким образом он гораздо полезнее.
Подавать его можно сразу же после приготовления. Подать суп вы сможете сразу же после приготовлении.
Выпечка View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Без комментариев