Йогуртовый соус карри
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 луковица шалота
- 2 чайной ложки порошка карри
- щепотка красного острого перца в хлопьях
- ½ чайной ложки молотого кумина
- 140 миллилитров натурального йогурта
- сок и цедра половины лайма
- Мелкая соль
Пошаговая рецепт приготовления
1
Шалот нарежьте как можно мельче. Разогрейте растительное масло и потомите в нем лук до мягкости.
2
Добавьте порошок карри, острый перец и кумин. Прогрейте, чтобы раскрылся аромат специй, примерно мин..
3
Снимите с огня, вмешайте йогурт, сок и цедру лайма. Посолите по вкусу.
