Икреница
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 300 граммов свежей щучьей икры
- свежее молоко, можно пастеризованное
- растительное масло без запаха для смазывания формы
- ржаной деревенский хлеб
- Мелкая соль
Пошаговая рецепт приготовления
1
Икру взбейте вилкой.
2
Смешайте с молоком до однородности так, чтобы получилась консистенция омлета. Посолите.
3
Вылейте в сковородку, смазанную растительным маслом. Запекайте в разогретой до 150 °С духовке до загустения, 20–25 мин.. Консистенция блюда должна быть похожа на готовый омлет.
4
Икреницу немного остудите, выньте из сковороды и нарежьте произвольно. Подавайте теплой или остывшей, с хлебом.
