Горбуша с картошкой, морковью и луком в духовке
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Филе горбуши 400 грам.
- Картофель —4 - 5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Репчатый лук — 1 головка
- Помидоры — 2 шт.
- Сыр 150 грам.
- Лимонный сок — 1 ч.л.
- Майонез 2 ч.л.
- Мелкая соль, перец чёрный молотый, приправа для рыбы по вкусу
- Масло подсолнечное 1 - 2 ст.л.
Пошаговая рецепт приготовления
Филе горбуши разморозьте, помойте и разрежьте на более мелкие кусочки.
Посыпьте рыбу солью, специями, сбрызните лимонным соком.
Оставьте мариноваться на 15 мин.
Картофель помойте, очистите и нарежьте тонкими кружочками, посолите и поперчите по вкусу.
Лук очистите от шелухи и нарежьте кольцами.
Морковь очистите и натрите на терке.
Помидоры помойте и нарежьте тонкими кружочками.
Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом.
Выложите на дно формы половину нарезанного картофеля.
На картофель положите филе горбуши, поверх нее разложите кольца лука, смажьте майонезом.
Следующим слоем положите тертую морковь.
На нее выложите оставшийся картофель.
Сверху выложите помидоры, смажьте небольшим количеством майонеза.
Посыпьте заготовку тертым сыром.
Поставьте форму в духовку, запекайте блюдо при 180 градусахпримерно 30 мин.
Готовность блюда проверяйте по состоянию картофеля. духовки, нарежьте порционно и подавайте к столу.
У вас получится вкусное и красивое слоеное блюдо.
Питание
-
140 на 100 гр. Калорий
-
6,7g Углеводы
-
8,3g Жиров
-
9,9g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 2031.8 мкг | 900 мкг | 16.8 | 56.4 |
| Витамин В1 | 1.2 мг | 1.5 мг | 5.8 | 19.3 |
| Витамин В2 | 1.5 мг | 1.8 мг | 6.3 | 21.1 |
| Витамин В4 | 394.8 мг | 500 мг | 5.9 | 19.7 |
| Витамин В5 | 3.4 мг | 5 мг | 5.1 | 16.9 |
| Витамин В6 | 3.1 мг | 2 мг | 11.5 | 38.5 |
| Витамин В9 | 78.2 мкг | 400 мкг | 1.5 | 4.9 |
| Витамин В12 | 18.7 мкг | 3 мкг | 46.5 | 155.8 |
| Витамин С | 48.3 мкг | 90 мкг | 4 | 13.4 |
| Витамин D | 44.9 мкг | 10 мкг | 33.5 | 112.2 |
| Витамин E | 27.4 мг | 15 мг | 13.6 | 45.7 |
| Биотин | 1.3 мг | 50 мг | 0.2 | 0.7 |
| Витамин К | 33.4 мкг | 120 мкг | 2.1 | 7 |
| Витамин РР | 45.1 мг | 20 мг | 16.8 | 56.4 |
| Калий | 2507 мг | 2500 мг | 7.5 | 25.1 |
| Кальций | 1755.8 мг | 1000 мг | 13.1 | 43.9 |
| Кремний | 31.5 мг | 30 мг | 7.8 | 26.3 |
| Магний | 329.8 мг | 400 мг | 6.2 | 20.6 |
| Натрий | 4784.8 мг | 1300 мг | 27.5 | 92 |
| Сера | 1254.6 мг | 500 мг | 18.7 | 62.7 |
| Фосфор | 1881.6 мг | 800 мг | 17.5 | 58.8 |
| Хлор | 5079.7 мг | 2300 мг | 16.5 | 55.2 |
| Алюминий | 828.6 мкг | 30 мкг | 206.1 | 690.5 |
| Железо | 8 мг | 18 мг | 3.3 | 11.2 |
| Йод | 209.5 мкг | 150 мкг | 10.4 | 34.9 |
| Кобальт | 89 мкг | 10 мкг | 66.4 | 222.4 |
| Литий | 35.6 мкг | 70 мкг | 3.8 | 12.7 |
| Марганец | 1.7 мкг | 2 мкг | 6.2 | 20.9 |
| Медь | 905.7 мкг | 1000 мкг | 6.8 | 22.6 |
| Никель | 31.8 мкг | 200 мкг | 1.2 | 4 |
| Рубидий | 533 мкг | 2 мкг | 1988.2 | 6661.9 |
| Селен | 180.7 мкг | 55 мкг | 24.5 | 82.1 |
| Фтор | 1816.9 мкг | 4000 мкг | 3.4 | 11.4 |
| Хром | 224.3 мкг | 50 мкг | 33.5 | 112.1 |
| Цинк | 10.5 мг | 12 мг | 6.5 | 21.8 |
| Бор | 610 мкг | 1.2 мкг | 3792.7 | 12708.3 |
| Ванадий | 75.3 мкг | 20 мкг | 28.1 | 94.1 |
| Молибден | 32.4 мкг | 70 мкг | 3.4 | 11.6 |
