Фисташковое мороженое со сливками
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Сахар 3/4 стак.
- Зеленые фисташки 1, 75 стак.
- Свежее молоко 2 стак.
- Яичный желток 4 шт.
- Экстракт миндаля половину ч. л.
- Взбитые сливки 1 стак.
Пошаговая рецепт приготовления
1
В комбайне измельчите 1 стакан фисташек с 0,25 стаканом сахара до однородной массы.
2
Переложите массу в кастрюлю и залейте молоком.
3
Доведите до кипения.
4
Снимите с огня и добавьте миндальный экстракт.
5
В небольшой миске взбейте желтки с оставшимся сахаром.
6
Затем медленно введите горячую фисташковую массу и снова перелейте в кастрюлю.
7
Поставьте на маленький огонь и готовьте, перемешивая, пока смесь не загустеет, примерно 10 минут, не давая кипеть.
8
Процедите в большую миску и охладите 2 ч..
9
Далее добавьте взбитые сливки и слегка измельченные фисташки.
10
Хорошо перемешайте и выложите в мороженицу или в контейнер и поставьте в морозилку на несколько часов, перемешивая каждые полч..
Питание
-
166 Калорий
