Счётчик Яшы
Аджика с яблоками | Пошаговые рецепты ✨
Блюда из овощей

Аджика с яблоками

Аджика с яблоками

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 6

Ingredients

  • 3 Кг томатов
  • 1, 5 кг сладкого перца
  • 1, 5 кг кисло—сладких яблок
  • 0, 5 кг моркови
  • 2 стручка острого перца
  • 150–200 гр. Чеснока
  • 150–200 гр. Сахарного песка
  • 250 мл растительного масла
  • 30 мл 70% уксуса (эссенции)
  • 100 гр. соли или.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Все овощи, корнеплоды и яблоки вымыть.

2

Очистить морковку с чесноком.

3

У сладких и жгучих перцев удалить семена.

4

У яблок удалить сердцевину.

5

С помидоров кожицу лучше снять.

6

Все подготовленные ингредиенты провернуть в мясорубке. Уложить массу в казан или кастрюлю с толстым дном.

7

Насыпать соль и сахар, влить масло. Несколько раз по кругу перемешать лопаткой и поставить вариться. Огонь плиты средний, по времени 20 мин., все время помешивать.

8

Добавить эссенцию, мин.у мешать, после чего отставить емкость с аджикой с огня.

9

Баночки для приправы взять небольшие, 500-граммовые максимум, а в идеале на 250 грамм. Их надо простерилизовать – хоть в духовке, хоть в микроволновке, без разницы. По 5 мин. на каждую банку. Аджике не давать остыть, а сразу переложить в тару и закатать.

10

На полу расстелить жесткий коврик. На него в перевернутом виде поставить банки с аджикой, сверху прикрыть одеялом. Остывать заготовка должна медленно, после чего ее можно убрать на хранение в холодильник или кладовую.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

20 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Острый фруктовый салат

Острый фруктовый салат

21 июня, 2024
Салат из отварной капусты

Салат из брусники

21 июня, 2024
Икра из сырых овощей

Икра из сырых овощей

20 июня, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ