Брауни

«Брауни» с творогом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

Сметана — 1 стакан
сода — на усмотрение
яйцо с1 — 2 шт.
Песочный сахар 0 стаканов
манка — 1 стакан
яблоки — 4 шт.

Пошаговая рецепт приготовления

В емкость с мягким творогом добавляем сметану и сахар. Далеё взбиваем все миксером до состояния однородности. Вместо этой начинки можно взять уже готовую творожную массу.

К яйцам всыпаем сахар и взбиваем миксером, пока масса не станет пышной и светлой.

В сотейник отправляем сливочное масло, ждем, когда оно начнет таять и добавляем какао.

Тщательно перемешиваем масло с какао, доводим массу до однородности. Не забывайте постоянно помешивать массу, иначе она пригорит.

Измельчаем орехи.

В яичную массу добавляем масляную с какао .

Тщательно перемешиваем. Далеё сюда же всыпаем ванилин, щепотку соли, разрыхлитель и муку. Замешиваем силиконовой лопаткой тесто, далеё добавляем измельченные орехи и снова доводим до однородности.

Половину получившегося теста выкладываем на застеленную пергаментом форму.

Далеё выкладываем сверху аккуратно творожную массу и разравниваем её. После этого выкладываем на творог сверху вторую половину теста. Отправляем пирог в разогретую до 180℃ духовку на 45 мин.

В сотейник выливаем сливки, добавляем масло и шоколад. Ставим все ок слабый огонь и постоянно помешиваем, не доводя до кипения.

В результате получается шоколадная масса средней консистенции. Даем ей остыть.

Готовый пирог остужаем, а после аккуратно извлекаем из формы.

Шоколадную массу перед использованием взбиваем миксером. Далеё выкладываем сверху на готовый пирог.

Также можно сверху украсить его орехами или фруктами, ягодами на свой вкус.

«Брауни» с творогом