Счётчик Яшы
«Брауни» с соленой карамелью | Пошаговые рецепты ✨
Брауни

«Брауни» с соленой карамелью

«Брауни» с соленой карамелью

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

  • Для теста потребуется:
  • свежее молоко — 1 стакан
  • сахарная пудра 0 стаканов
  • какао порошок — 3 ст. л.
  • Сливочное масло— 30 гр.
  • Пшеничная мука — 1 стакан
  • разрыхлитель — на усмотрение
  • ваниль — 1 ч. л.
  • Уксус яблочный — 1 ч. л.
  • Для крема
  • сливки 33 процентов 0 стаканов
  • какао порошок — 1 ст. л.
  • Кофе — на усмотрение

Пошаговая рецепт приготовления

1

В сотейник отправляем жирные сливки, сливочное масло, щепотку морской соли и ванильный экстракт. Нагреваем массу на среднем огне, постоянно помешивая.

2

В сотейник с толстым дном высыпаем сахар. Лучше всего выбирать именно такую кастрюльку, чтобы карамель не подгорела. Вливаем сахарный/ кленовый/ финиковый сироп. 

3

Перемешиваем массу венчиком.

4

Нагреваем массу на среднем огне до полного растворения сахара.

5

Аккуратно вливаем в карамель горячие сливки, продолжая варить смесь до однородности. Снимаем карамель с огня и отставляем в сторону.

6

Скомкиваем пергаментную бумагу, выстилаем её на дно формы и слегка взбрызгиваем водой. Выкладываем карамель и отправляем её в холодильник до застывания.

7

На небольшом огне в сотейнике топим мягкое сливочное масло.

8

Добавляем кусочки темного шоколада. Перемешиваем смесь до полного растворения шоколада.

9

Добавляем сахар и перемешиваем. Даем остыть.

10

Взбиваем куриные яйца комнатной температуры.

11

Частями всыпаем пшеничную муку, замешивая тесто.

12

Выкладываем тесто в форму для выпекания. Карамель отправляем в тесто.

13

Выпекаем «Брауни» при температуре 160℃ 25 мин. Даем остыть в духовке после приготовления.

14

Шоколадный бисквит готов.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

20 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

«Брауни» с творогом

«Брауни» с творогом

20 июня, 2024

Классический хашбраун

17 декабря, 2021
Рецепт «Брауни» без муки

Рецепт «Брауни» без муки

20 июня, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ