Брауни

Рецепт «Брауни» с орехами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

Пшеничная мука — 200 гр.
Яблоки— 300 гр.
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Песочный сахар — 100 гр.
Яблочный сок — 250 мл.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Соль щепотоку
ванильный сахар — 1 ст. л.
Корица — 3 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Мелко крошим шоколадку.

Лучше отдавать предпочтение качественному шоколаду, чтобы брауни точно получился вкусным и насыщенным.

Просеиваем муку, добавляем к ней мелкомолотый кофе для аромата и все перемешиваем.

Выбранные вами на свой вкус орехи измельчаем.

Сливочное масло и измельченный шоколад помещаем вместе на водяную баню. Сначала даем им слегка растаять, а уже после начинаем мешать силиконовой лопаткой.

Когда смесь станет полностью однородной, снимаем её с водяной бани и даем остыть, периодически помешивая.

В чашу миксера разбиваем яйца, добавляем к ним сахар и ванильный экстракт.

Яйца хорошо взбиваем в воздушную массу. Она должна посветлеть и стать нежной, кремовой.

В остывшую шоколадную массу начинаем постепенно вводить яичную смесь и все хорошо перемешивать. Далеё добавляем муку и замешиваем тесто.

В самом конце добавляем орехи и все перемешиваем.

Готовое тесто выливаем в форму, застеленную пергаментом. Отправляем брауни в заранеё разогретую до 180℃ духовку на 25-30 мин.

Готовый брауни достаем из духовки, даем ему постоять в форме пару мин., а дальше достаем прямо с пергаментом и кладем на решетку до полного остывания.

Далеё нарезаем все квадратиками, можно также украсить десерт мороженым, карамелью, ягодами и фруктами.

Рецепт «Брауни» с орехами