Счётчик Яшы
Борщ с маслятами | Пошаговые рецепты ✨
Простые рецепты

Борщ с маслятами

Борщ с маслятами

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Ingredients

  • Свинина (на кости) — 0, 5 кг
  • маслята — 300 гр.
  • Свекла — 2 шт.
  • Картофель — 300 гр.
  • Капуста — 250 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Томатная паста — 3 ст. л.
  • Сливочное масло — 60 гр.
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • лавровый лист — 1 шт.
  • Чёрный перец — 5 горошин
  • мелкая соль
  • вода (фильтрованная) — 3, 5 л.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Свинину нарежьте, промойте, залейте холодной водой и проварите 10 мин.

2

Поменяйте воду, добавьте лавровый лист, черный перец горошком и варите 1 час.

3

Маслята, картофель, свеклу, морковь, чеснок и лук очистите. С капусты снимите верхние листочки.

4

Нарежьте свеклу, картофель, лук, маслята и капусту. Морковь натрите на крупной терке.

5

Разогрейте в сковороде сливочное масло, всыпьте морковь, лук и готовьте до золотистого цвета.

6

Добавьте грибы, измельченный чеснок и продолжайте жарить ещё 10 мин., постоянно помешивая.

7

Отдельно на растительном масле обжарьте свеклу 7-10 мин.

8

Томатную пасту смешайте с 200 мл горячего бульона и влейте в сковородку со свеклой. Накройте крышкой и протушите 10 мин.

9

В кастрюлю с мясом всыпьте картофель, капусту и оба вида зажарки. Проварите все вместе 15 мин.

10

Посолите и снимите с огня. Готовый борщ обязательно настаивайте под крышкой 15 мин.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

20 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Адыгейский сыр из коровьего молока в домашних условиях

8 мая, 2023

Закуска с красной икрой Буржуйская

11 мая, 2023

Селедочное масло с яблоками и специями

11 мая, 2023

Без комментариев

Оставьте ответ