Анисовый ликер
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- семена аниса – 2,3 стакана
- цедра 1 лимона – 2 широкие полоски
- коричневый сахардемерара – 1 стакан
- водка, хорошего качества – 1 литр
- цедра 1 апельсина – 3 широкие полоски
Пошаговая рецепт приготовления
1
Анис слегка прогрейте на сухой сковородке, потряхивая, 30 сек. Всыпьте в бутыль, добавьте цедру, залейте водкой. Плотно закройте, оставьте в темном месте на 4 недели.
2
Сварите сироп из сахара и 2 стаканов воды – доведите смесь до кипения и готовьте на небольшом огне 10 мин.. Полностью остудите.
3
Настоявшийся алкоголь процедите через сито, смешайте с остывшим сахарным сиропом и разлейте по бутылкам. Запечатайте и поставьте в темное место на 2 недели. Подавайте холодным.
