Счётчик Яшы
Аджика из кабачков с томатной пастой на зиму | Пошаговые рецепты ✨
Заготовки на зиму

Аджика из кабачков с томатной пастой на зиму

Аджика из кабачков с томатной пастой на зиму

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4 банки по 250 мл

Ingredients

  • Кабачки (очищенные) — 1 кг
  • томатная паста — 100 мл.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Чеснок — 30 гр.
  • Растительное масло — 80 мл.
  • Уксус (9%) — 30 мл.
  • Песочный сахар — 40 гр.
  • Мелкая соль — 15 гр.
  • Молотый красный перец — 5 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Кабачки очистите от кожуры и семян, нарежьте произвольно. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте кусочками.

2

Подготовленные овощи пропустите через мясорубку.

3

В сотейнике смешайте овощную массу, мелкую соль, песочный сахар, красный перец, растительное масло и томатную пасту. Перемешайте, доведите до кипения и проварите аджику на мёдленном огне, периодически помешивая, в течение 50-60 мин. после закипания.

4

Измельченный чеснок соедините с уксусом. Получившуюся смесь введите в кипящую аджику. Перемешайте и проварите ещё 10 мин.

5

Готовую аджику разлейте в заранее простерилизованные банки, герметично закройте, переверните, укутайте и полностью остудите. Затем переместите заготовку на хранение в прохладное темное место.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

20 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Чернослив в маринаде на зиму

Чернослив в маринаде на зиму

20 июня, 2024
Салат из красной капусты на зиму

Салат из красной капусты на зиму

21 июня, 2024
Джем из чернослива

Джем из чернослива

20 июня, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ