Здоровое питание

Слоёный фруктовый лёд «Арбуз»: рецепт

Слоёный фруктовый лёд «Арбуз»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Печенье
3,5 ст. л. пшеничной муки
1,5 ч. л. разрыхлителя теста
1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
1/4 ч. л. мелкой соли
0,5 ст. л. свежего молока
1 ч. л. ванильного экстракта
220 гр. сливочного масла, комнатной температуры
1 и 1/4 ст. сахара-песка
2 больших яйца + 3 яичных желтка
Глазурь
4,5 ст. л. сахарной пудры
3 ст. л. светлого кукурузного сиропа
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
1 ст. л. ванильного экстракта
Оранжевый гелевый пищевой краситель
1/4 ст. какао-порошка

Пошаговая рецепт приготовления

Измельчите в блендере арбуз с 1/4 ст. сахара. Перелейте в миску среднего размера и заморозьте, помешивая каждые 30 мин., пока пюре не будет напоминать слякотную смесь, примерно 2 часов.Вмешайте шоколадные гранулы в арбузную массу и разложите смесь в шесть форм для фруктового льда объёмом 100-120 мл., наполнив их примерно на три четверти. Вставьте деревянные или пластиковые палочки. Заморозьте, пока масса немного не застынет, примерно на 30 мин..

Тем временем в небольшой миске смешайте кокосовое молоко и 2 ст. л. сахара и поставьте в холодильник.Через 30 мин. перелейте кокосовую смесь поверх арбузной, не доливая до краёв формочек 0,5 см. Заморозьте, пока масса немного не застынет, примерно на 30 мин..Непосредственно перед тем, как застынет кокосовая смесь, взбейте в блендере авокадо, сок лайма, 1/4 ст. воды и оставшиеся 2 ст. л. сахара до получения однородной массы. Выложите поверх кокосового слоя и поставьте в морозильную камеру примерно на 4 часа, пока фруктовый лёд не станет твёрдым.Перед подачей оставьте при комнатной температуре на 5 мин., затем достаньте из форм.

Слоёный фруктовый лёд «Арбуз»: рецепт

Слоёный фруктовый лёд «Арбуз»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться