Здоровое питание

Банановые маффины с грецкими орехами и отрубями: рецепт

Банановые маффины с грецкими орехами и отрубями

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 и 1/4 ст. цельнозерновой пшеничной муки
0,5 ст. хлопьев из отрубей
1/3 ст. л. + 1 ст. л. грецких орехов, обжаренных и мелко порубленных
1 ч. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. молотой корицы
Мелкой соли
1/4 ч. л. пищевой соды
1/4 ч. л. тёртого мускатного ореха
2/3 ст. коричневого сахара
0,5 ст. растительного масла
0,5 ст. нежирной сметаны
2 спелых средних банана, размятых
2 больших яйца
1 ч. л. ванильного экстракта
Сахар турбинадо, чтобы посыпать (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Разложите бумажные формочки в металлическую форму на 12 маффинов и сбрызните кулинарным спреем.Смешайте в большой миске муку, хлопья из отрубей, 1/3 ст. измельчённых грецких орехов, разрыхлитель, корицу, 0,5 ч. л. соли, соду и мускатный орех. В миске среднего размера смешайте коричневый сахар, растительное масло, сметану, бананы, яйца и ваниль. Добавьте жидкую смесь в сухую и аккуратно перемешайте (ничего страшного, если в тесте останется немного комков).

Равномерно разложите тесто по подготовленным формочкам и посыпьте оставшейся 1 ст. л. грецких орехов и сахаром турбинадо, если используете его. Выпекайте, пока маффины не подрумянятся, не станут упругими при нажатии, и зубочистка, вставленная в центр маффина, не выйдет чистой, 20-22 мин.ы. Остудите в форме в течение нескольких мин., затем выложите и полностью остудите на решётке. Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре не дольше 3 дней.

Банановые маффины с грецкими орехами и отрубями: рецепт

Банановые маффины с грецкими орехами и отрубями

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться