Здоровое питание

Курица на подушке из риса в духовке: рецепт

Курица на подушке из риса в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 куриных бедра без костей и кожи, по 170 гр. каждое
3 ст. л. оливкового масла
1 средняя луковица, нарезанная
1 и 3/4 ст. слабосолёного куриного бульона
1 ст. бурого риса басмати
Цедра и сок 2 апельсинов сорта навел
2 ст. л. порубленной мяты
2 ст. л. жареных кедровых орехов

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°С.В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте лук и жарьте, помешивая, пока он не подрумянится и не станет мягким, примерно 5 мин..

Положите жареный лук, рис, 1/4 ст. апельсинового сока, 2 ч. л. цедры апельсина в 2-литровую форму для выпечки, налейте куриный бульон, 1 ст. л. оливкового масла и добавьте 3/4 ч. л. соли и перемешайте.В миске среднего размера смешайте курицу с оставшейся 1 ст. л. оливкового масла, 1/4 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца. Положите курицу в рисовую смесь. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, стараясь не пролить жидкость.Запекайте 55 мин.. Снимите фольгу и сбрызните курицу 2 ст. л. апельсинового сока. Продолжайте выпекать, пока большая часть жидкости не впитается, курица полностью не пропечётся, а рис не станет мягким, ещё примерно 50 мин..Сбрызните курицу оставшимся апельсиновым соком. Посыпьте блюдо мятой, кедровыми орехами и желаемым количеством оставшейся апельсиновой цедры и подавайте.

Курица на подушке из риса в духовке: рецепт

Курица на подушке из риса в духовке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться