Десерты/ Десерты из теста/ Кекс

Шоколадно-банановые кексы

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 8

Время подготовки: 12,5 Общее время приготовления: 50

Шоколадно-банановые кексы – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: банан, яйцо, кефир, рисовая мука, сода, какао-порошок, горький шоколад.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Банан — 240 гр.
Куриное яйцо — 1 шт. = 60 гр.
Кефир — 200 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Разомните спелые бананы вилкой или взбейте их блендером, или нарежьте их кружочками. Добавьте к банановому пюре яичко и теплый кефир, все тщательно перемешайте, хорошенько взбейте смесь. Добавьте в подготовленную смесь рисовую муку, после постепенно добавляйте какао и соду. Очень аккуратно перемешайте смесь специальной лопаткой, для того, чтобы шоколадное какао равномерно распределилось в тесте. Если тесто получилось густое, добавьте в него немного кефира, а если тесто жидкое – добавьте в него немного рисовой муки. По желанию можете смазать формочки для выпекания небольшим количеством сливочного масла, но если Вы используете силиконовые формочки то это делать не обязательно. Выкладывайте готовое тесто в подготовленные формочки, разровняйте тесто по всей формочке в каждый кекс положите по дольке горького шоколада. После в предварительно разогретой духовке до 180° выпекайте кексы 50 мин., но обязательно раз по разу смотрите за кексами, чтобы не в коем случае они не пересушились. Проверяйте готовность кексов деревянной зубочисткой. Готовые шоколадно-банановые кексы остудите и после достаньте их из формы.