Здоровое питание

Тарталетки с абрикосами и малиной: рецепт

Тарталетки с абрикосами и малиной

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. л. растительного масла
1 маленькая головка красного лука, порубить
2 зубчика чеснока, порубить
1 ст. л. рубленых перцев чили чипотле в соусе адобо
1 банка (450 гр.) резаных консервированных помидоров в собственном соку
2,5 ст. слабосоленого куриного бульона
Половину ст. л. слегка толченых кукурузных чипсов, а так же целые чипсы для подачи
1 ст. л. текилы (по желанию)
Крупная соль
Сметана и рубленая свежая кинза, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в небольшой миске для СВЧ абрикосовый джем и 3 ст. л. воды, добавьте курагу. Плотно накройте миску пищевой плёнкой; кончиком ножа прорежьте в центре плёнки небольшую щель, чтобы выходил пар. Варите в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 2 мин.. Осторожно снимите плёнку (будьте осторожны, чтобы не обжечься горячим паром) и остудите курагу до комнатной температуры, периодически помешивая, примерно 20 мин..Положите по 1 ч. л. рикотты в каждую тарталетку из теста фило. Аккуратно прижмите по 1 абрикосу, немного дальше от центра, и положите рядом по 1 ягоде малины. Немного сбрызните соусом, в котором варилась курага. Украсьте таким же образом все тарталетки и подавайте.

Тарталетки с абрикосами и малиной: рецепт

Тарталетки с абрикосами и малиной

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться