Закуски/ Закуски с хлебом или лавашем/ Хачапури

Хачапури на рисовой муке на сковороде

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 6,25 Общее время приготовления: 25

Хачапури на рисовой муке на сковороде – видео-рецепт за 25 минут ⭐ Ингредиенты: творог, твердый сыр, рисовая мука, яйцо, молоко, соль, чёрный молотый перец, растительное масло.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Творог — 300 гр.
Твёрдый сыр — 200 гр.
Рисовая мука — 150 гр.
Куриное яйцо — 2 шт. = 120 гр.
Молоко — 200 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

В глубокой тарелке смешайте подготовленный творог с яйцами, посолите и поперчите по вашему вкусу, по желанию добавьте любимые сушеные травы, они придадут ещё более ароматный вкус блюду. Твердый сыр натрите на крупной терке и затем добавьте измельченный сыр к полученной творожной смеси. После все хорошо вымешайте. После в вымешанную смесь налейте нужное количество молока, любой температуры, тщательно все перемешайте. После добавьте в полученную смесь рисовую муку, все аккуратно размешайте вилкой, в данном рецепте миксер не пригодится, так как полученное тесто отлично размешивается с помощью вилки. Разогрейте хорошо подходящую сковороду, капните масло и разотрите его салфеткой по всей поверхности сковороды. Получается, что сковорода смазана, а количество масла минимальное. Вылейте готовое тесто на разогретую сковороду, и жарьте на среднем огне, накройте крышкой и готовьте примерно 12 мин., после с помощью лопатки аккуратно приподнимите одну сторону хачапури и проверьте, чтобы ваш хачапури не подгорал. Когда одна сторона хачапури хорошо зарумянится, переверните очень аккуратно с помощью лопатки хачапури на другую сторону, чтобы хачапури не разломался и не потерял свою форму. По такому же принципу готовьте и вторую сторону хачапури, проверяйте чтобы блюдо не подгорало.