Заготовки/ Консервирование/ Овощные заготовки

Домашняя квашеная капуста с семенами укропа на зиму в банках

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 27

Время подготовки: 1800 – Время готовки: 5400 – Общее время приготовления: 7200

Домашняя квашеная капуста с семенами укропа на зиму в банках – видео-рецепт за 120 минут ⭐ Ингредиенты: белокочанная капуста, морковь, семена укропа, соль.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Белокочанная капуста 10000 гр.
Морковь 1000 гр.
Семена укропа 45 гр.
Соль 150 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Почистите морковь и натрите на терке. Нашинкуйте капусту, а затем выложите половину в кастрюлю и положите немного семян укропа, затем слегка посыпьте солью. Поместите в кастрюлю натертую морковь т тщательно прижимайте ее пока не выделится сок. Заполнять кастрюлю слоями в таком же порядке и хорошенько все прижимайте. Накройте капусту в кастрюле тарелкой, а затем придавите и поставьте сверху груз. Оставьте капусту квасится на пять суток. По прошествии времени выложите капусту в банки, а затем закройте банки.