Здоровое питание

Такос с жареной свининой, капустой и ананасами: рецепт

Такос с жареной свининой, капустой и ананасами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. длиннозёрного белого риса
1 копчёная свиная рулька
450 гр. сухой красной фасоли
220 гр. колбасок андуйет, нарезанных ломтиками толщиной 1 см.
3 ст. л. оливкового масла extra-virgin
1 лук, порубленный
3 пера зелёного лука, тонко нарезанных (белые части отдельно от зелёных)
3 стебля сельдерея, порубленных
1 зелёный сладкий перец, порубленный
4 зубчика чеснока, измельчённых
4 свежих лавровых листа
0,5 ч. л. кайенского перца
0,5 ч. л. молотого шалфея
0,5 ч. л. молотого тимьяна
1 ч. л. яблочного уксуса + дополнительно по вкусу
Острый соус, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Свинина: смешайте в большой миске кинзу, сок лайма, растительное масло, чили порошок, чеснок и лук. Добавьте ломтики свинины и перемешайте.Разогрейте гриль до умеренно сильного жара.

Капустный салат: в большой миске смешайте капусту, кинзу, растительное масло, уксус, порошок чили, сладкий перец, красный лук и по 1/4 ч. л. соли и перца. Перемешайте и отложите в сторону.Достаньте свинину из маринада, остальное вылейте. Посыпьте мясо с обеих сторон по 1/4 ч. л. соли и чёрного перца. Жарьте на гриле, перевернув один раз, пока мясо не подрумянится и всё ещё будет немного розовым внутри, примерно 10 мин.. Переложите на большую тарелку.Поджарьте тортильи на гриле, перевернув один раз, пока на лепёшках не появятся отметины от решётки, примерно 1 мин.ы. Положите по две лепёшки на каждую тарелку. Разложите по лепёшкам свинину и немного капустного салата. Подавайте с дольками лайма.Равномерно разложите ананасы по 4 чашам, сверху выложите по 1/4 ст. сметаны, 0,5 ст. л. сахара и немного корицы. Подавайте вместе с такос.

Такос с жареной свининой, капустой и ананасами: рецепт

Такос с жареной свининой, капустой и ананасами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться