Здоровое питание

Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс: рецепт

Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

500 гр. свежей пасты феттучине
2,5 ст. л. жирных сливок
0,5 ст. свежевыжатого лимонного сока
160 гр. несолёного сливочного масла
2 ст. тёртого пармезана
2 ч. л. тёртой лимонной цедры
Щепотка свеженатёртого мускатного ореха

Пошаговая рецепт приготовления

Налейте в кастрюлю 3 ст. воды, накройте крышкой и на сильном огне доведите до кипения. Снимите крышку и медленно вмешайте крупу, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. чёрного перца. Убавьте огонь до умеренно слабого и варите, помешивая, до загустения, примерно 5 мин.. Затем вмешайте пармезан и 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла. Снимите с огня, посолите и поперчите по вкусу. Накройте и держите в тепле.Тем временем посыпьте креветки солью и чёрным перцем. В большой сковороде на умеренно сильном огне растопите оставшиеся 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла. Добавьте креветки, чеснок и кайенский перец, если используете его, и жарьте, помешивая, пока креветки не станут розовыми, 3-4 мин.ы. Снимите с плиты и добавьте 2 ст. л. воды, лимонный сок и петрушку; перемешайте, чтобы покрыть креветки соусом, посолите и поперчите.

Разложите кукурузную кашу по неглубоким мискам и сверху выложите креветки с соусом. Подавайте с дольками лимона.

Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс: рецепт

Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться