Закуски

Картофельные чипсы с чесноком: рецепт

Картофельные чипсы с чесноком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

8 ломтиков белого деревенского хлеба толщиной 2 см.
8 больших яиц
3/4 ст. л. свежего молока
1,25 ст. мелко натертого пармезана (около 110 гр.)
1/4 ст. порубленной петрушки
3 ст. л. оливкового масла
110 гр. нарезанной тонкими слайсами панчетты (8 - 12 ломтиков)
6 ст. рукколы
1 - 2 ст. л. выдержанного бальзамического уксуса или бальзамической глазури

Пошаговая рецепт приготовления

Обжарить чеснок в сковороде с 1 ст. л. оливкового масла до золотистого цвета, в течение 2 мин. Охладить, затем процедить через сито.Нарезать картофель тонкими ломтиками, ополоснуть под холодной водой и вытереть насухо. Перемешать картофель с чесночным маслом и 1/2 ч. л. соли. Выложить картофель в один слой на противни, смазанные растительным маслом.

Жарить картофельные чипсы в предварительно разогретой до 200°С духовке в течение 25 - 30 мин., до золотистого цвета. Достать из духовки и полностью охладить.

Пищевая ценность (приблизительно 10 чипсов): Калории 100; Жиры 3 г; Углеводы 17 г; Белки 2 г.

Картофельные чипсы с чесноком: рецепт

Картофельные чипсы с чесноком

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться