Заготовки/ Консервирование/ Овощные заготовки

Капуста по-корейски с яблоком

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 5

Время подготовки: 55 – Время готовки: 165 – Общее время приготовления: 220

Капуста по-корейски с яблоком – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: белокочанная капуста, яблоки, морковь, лук, соль, сахар, яблочный уксус 6%, лимон, растительное масло, кориандр, базилик, чеснок, перец чили, белый кунжут, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Белокочанная капуста — 1000 гр.
Яблоки — 528 гр.
Морковь — 220 гр.
Репчатый лук — 132 гр.
Соль 2 ч. л. = 20 гр.
Песочный сахар — 1.5 ст. л. = 38 гр.
Яблочный уксус 6% — 4 ст. л. = 60 гр.
Лимон — 1 шт. = 120 гр.
Растительное масло — 3 ст. л. = 51 гр.
Кориандр — 2 ч. л. = 10 гр.
Базилик — 1 ч. л. = 4 гр.
Чеснок — 3 зубчик = 6 гр.
Перец чили —
Белый кунжут —
Черный перец молотый

Пошаговая рецепт приготовления

Нарежьте капусту квадратными кусочками средней величины. Морковь и яблоки натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелкими кубиками. Сложите овощи в глубокую емкость, добавьте уксус, выдавите сок с лимона и хорошенько перемешайте. В сковороде разогрейте растительное масло, выдавите в масло чеснок, добавьте специи, соль и сахар, прогрейте 3 мин.. Вылейте приготовленный соус к овощам и хорошенько перемешайте. Дайте капусте постоять мин. 20 при комнатной температуре и отправьте в холодильник на 3 ч.. По истечению этого времени можно подавать к столу, предварительно перемешав капусту с соусом.