Миксер

Мороженое из манго и перца чили без мороженицы: рецепт

Мороженое из манго и перца чили без мороженицы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. замороженных кусочков манго, разморозьте при комнатной температуре в течение 10 минут
400 гр. сгущённого молока с сахаром
1 ч. л. ванильного экстракта
Щепотка мелкой соли
1 стручок халапеньо, очищенного от семян и измельчённого
Цедра 1 лайма + дополнительно для подачи
2 ст. л. жирных сливок, охлаждённых
Порошка чили, для подачи
Специальное оборудование: охлаждённая металлическая форма для выпечки хлеба размером 22 х 12 х 7 см.

Пошаговая рецепт приготовления

Измельчите манго в кухонном комбайне до кусочков размером с горошину. Добавьте сгущенное молоко, ваниль и соль. Всё смешайте, затем переложите в миску среднего размера и вмешайте халапеньо и цедру лайма.Миксером на умеренно-высокой скорости взбейте сливки до образования крепких пиков, примерно 2 мин.. Вмешайте силиконовой лопаткой примерно 1 ст. взбитых сливок в смесь из манго, затем вмешайте эту смесь в оставшиеся взбитые сливки. Перелейте в охлажденную металлическую форму, накройте и заморозьте, чтоб мороженое стало твёрдым, примерно на 5 часов. Подавайте, посыпав щепоткой цедры лайма и перцем чили.

Мороженое из манго и перца чили без мороженицы: рецепт

Мороженое из манго и перца чили без мороженицы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться