Основные блюда

Толчёный красный картофель с чесноком: рецепт

Толчёный красный картофель с чесноком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Капкейки
1 и 3/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
0,5 ч. л. разрыхлителя теста
1/4 ч. л. пищевой соды
1/4 ч. л. мелкой соли
2 больших яйца
1 и 3/4 ст. сахара-песка
1 ст. цельного молока
3/4 ст. растительного масла
Мелко натёртая цедра 2 лимонов
2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
1 ч. л. ванильного экстракта
Меренга
Белок 2 больших яиц
1/4 ч. л. мелкой соли
0,5 ст. сахара-песка
0,5 ст. светлого кукурузного сиропа
1/4 ч. л. ванильного экстракта
Глазурь
2,5 ст. л. сахарной пудры
1/4 ст. свежевыжатого лимонного сока (примерно из 2 лимонов)
1 ст. л. лимончелло или другого лимонного ликёра (по желанию)
6-7 капель жёлтого пищевого красителя (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

В большую кастрюлю положите картофель и чеснок и залейте водой на 2,5 см. выше овощей. Доведите до кипения, посолите и варите до готовности, примерно 15 мин.. Затем тщательно слейте жидкость.Положите картофель и чеснок обратно в кастрюлю и поставьте на медленный огонь, чтобы выпарилась оставшаяся вода. Добавьте сливочное масло и разомните всё толкушкой. Постепенно добавьте жирные сливки до получения желаемой консистенции; посолите и поперчите. Подавайте с рёбрышками.

Толчёный красный картофель с чесноком: рецепт

Толчёный красный картофель с чесноком

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться