Десерты

Ванильное мороженое без мороженицы: рецепт

Ванильное мороженое без мороженицы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,1 кг. говяжьего фарша (85% постного мяса, 15% жира)
1 ст. л. оливкового масла
3 ст. нарезанного лука (3 луковицы)
1 ч. л. измельченных листьев тимьяна
2 ч. л. мелкой соли
1 ч. л. молотого черного перца
3 ст. л. вустерского соуса
1/3 ст. куриного бульона
1 ст. л. томатной пасты
0,5 ст. хлебных крошек
2 очень больших яйца, взбитые
0,5 ст. кетчупа

Пошаговая рецепт приготовления

Мороженое: В большой миске смешайте сгущенное молоко, ваниль и соль.Миксером на умеренно-высокой скорости взбейте сливки до образования крепких пиков, примерно 2 мин.. Вмешайте силиконовой лопаткой примерно 1 ст. взбитых сливок в смесь из сгущенного молока, затем вмешайте эту смесь в оставшиеся взбитые сливки. Перелейте в охлажденную металлическую форму размером 22 х 12 х 7 см., накройте и заморозьте, чтоб мороженое стало густым и кремовым и оставалось немного мягким, примерно на 2 часа. Ложкой вмешайте любую из предложенных начинок. Накройте и снова поставьте в морозильную камеру минимум на 3 часа, чтоб мороженое стало твёрдым.

Ванильное мороженое без мороженицы: рецепт

Ванильное мороженое без мороженицы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться