Праздничные блюда

Канноли с рикоттой и шоколадной крошкой: рецепт

Канноли с рикоттой и шоколадной крошкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. коричневого сахара
1 ст. л. соуса сирача
0,5 ч. л. семян кориандра
2 зубчика чеснока, раздавленных
6-8 веточек свежей кинзы
4 огурца кирби, неочищенных, нарезанных кружками толщиной 0,3 см.
2 полоски цедры лайма, примерно 5 см. каждая
1 перец фресно, нарезанный тонкими кольцами (по желанию)
0,5 ст. рисового уксуса

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С.Поджарьте несолёные фисташки в духовке в течение 10-15 мин. или пока они не станут хрустящими. Достаньте из духовки, остудите и мелко порубите. Положите порубленные фисташки в миску.

В чаше электрического миксера взбейте сливки с 1 ст. л. сахара до получения мягких пиков. В большой миске смешайте взбитые сливки, изюм, 1/3 измельченного шоколада, 1/3 измельченных фисташек и 1 ст. л. сахара. Аккуратно смешайте смесь из взбитых сливок с рикоттой. Перед подачей, переложите начинку в кондитерский мешок с широким круглым наконечником. Отсадите крем в оба конца трубочек канноли.Смешайте на тарелке оставшийся измельченный шоколад и фисташки.Чтобы украсить десерт, окуните каждый конец канноли в шоколадно-фисташковую смесь.Канноли можно наполнить и хранить в холодильнике не более 1 часа.

Канноли с рикоттой и шоколадной крошкой: рецепт

Канноли с рикоттой и шоколадной крошкой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться