Первые блюда/ Супы/ Супы с мясом/ Шурпа

Аппетитная шурпа из крольчатины

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 12

Время подготовки: 20 – Время готовки: 60 – Общее время приготовления: 80

Аппетитная шурпа из крольчатины – видео-рецепт за 40 минут ⭐ Ингредиенты: вода, кролик, картошка, лук, морковь, болгарский перец, подсолнечное масло рафинированное, томатная паста, соль, лавровый лист, хмели-сунели, розовый (красный) перец, кориандр.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Вода — 1 л = 1000 гр.
Кролик — 2 кг = 2000 гр.
Картошка — 15 шт. = 1950 гр.
Репчатый лук — 3 шт. = 240 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Болгарский перец — 2 шт. = 300 гр.
Подсолнечное масло рафинированное — 4 ст. л. = 68 гр.
Томатная паста — 50 гр.
Соль
Лавровый лист
Хмели-сунели —
Розовый (красный) перец —
Кориандр —

Пошаговая рецепт приготовления

Порежьте крольчатину на крупные куски. Мякоть от кости отделять не нужно, так в шурпе будет больше мяса. Нарежьте лук кольцами и обжарьте его в казане до прозрачности, после чего добавьте в казан мясо кролика и готовьте в течении 15 мин., помешивая время от времени. Пока обжаривается кролик, нарежьте картофель крупными ломтями. Морковь и перец нарежьте ровными брусочками. Подготовленные овощи добавьте к поджаренному мясу и долейте воды. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимального. Тушите под крышкой примерно получаса. За 5 мин. до отведенного времени добавьте лавровый лист и томатную пасту, посолите и поперчите.

Питание

105.11 Калорий
6.54g Углеводы
5.18g Жиров
8.25g Протеин

Аппетитная шурпа из крольчатины