Блюда на мультиварки

Суп-пюре из чёрной фасоли в мультиварке: рецепт

Суп-пюре из чёрной фасоли в мультиварке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. растительного масла
1 средняя белая луковица, нарезанная
5 зубчиков чеснока, тонко нарезанных
4 ч. л. порошка чили
1,5 ч. л. молотой зиры
1,5 ч. л. сушёного орегано
2,5 ст. сухой чёрной фасоли, переберите
2 лавровых листа
Ломтики авокадо, листья кинзы, нарезанный зелёный лук, дольки лайма и сметана, для подачи
Специальное оборудование: мультиварка Instant Pot® и погружной блендер

Пошаговая рецепт приготовления

Установите на мультиварке режим жарки при среднем нагреве. Добавьте растительное масло, и когда оно начнёт мерцать, но не дымиться, добавьте лук и жарьте, помешивая, до прозрачности и мягкости, примерно 5 мин..Добавьте чеснок, порошок чили, зиру и орегано и готовьте, помешивая, до появления аромата, примерно 1 мин.ы. Добавьте фасоль, лавровый лист и 7 ст. воды. Следуя инструкции производителя, закройте крышку и подготовьте мультиварку к работе. Установите режим скороварки и готовьте при высоком давлении 1 час.

После завершения цикла скороварки следуйте инструкции производителя, чтоб выпустить пар, и дождитесь завершения цикла быстрого выпуска. Осторожно, чтоб не обжечься оставшимся паром, откройте и снимите крышку и достаньте лавровый лист. Затем выложите шумовкой 1 ст. фасоли. С помощью погружного блендера измельчите фасоль в мультиварке, добавив 1 ст. л. соли, до получения густой кремообразной консистенции. Вмешайте отложенную целую фасоль, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с ломтиками авокадо, листьями кинзы, нарезанным зелёным луком, дольками лайма и сметаной.

Суп-пюре из чёрной фасоли в мультиварке: рецепт

Суп-пюре из чёрной фасоли в мультиварке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться