Праздничные блюда

Рождественская пицца: рецепт

Рождественская пицца

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Пекан в глазури
0,5 ст. пекана
1 толстый ломтик бекона двойного копчения, нарезанный кубиками
2 ст. л. яблочного уксуса
2 ст. л. кленового сиропа
3/4 ч. л. приправы «Олд-Бей»
Салат
1 ст. кентукского бурбона
1/4 ст. кленового сиропа
1/4 ст. яблочного уксуса
1 небольшой лук-шалот, мелко нарезанный
0,5 ч. л. мелко порубленного тимьяна
3 ст. л. масла виноградных косточек или другого растительного масла
1 дыня канталупа, очищенная от кожуры и семян и нарезанная тонкими ломтиками
Морская соль
2 ст. л. свежей микро-кинзы или порубленной кинзы

Пошаговая рецепт приготовления

Поместить камень для пиццы или противень в духовку и разогреть до 250°С.Раскатать тесто на слегка присыпанной пшеничной мукой рабочей поверхности в круглый пласт диаметром 30 см. Посыпать другой противень 1/2 ч. л. кукурузной муки и положить сверху пласт теста. Смазать тесто оливковым маслом и посыпать сахаром и оставшейся 1/2 ч. л. кукурузной муки. Сдвинуть пиццу на горячий противень и выпекать до золотистого цвета в течение 5 - 7 мин.

Тем временем смешать картофельное пюре с 1/4 ст. сыра и молоком. Скатать из начинки для фарширования индейки фрикадельки диаметром 2,5 см. Нарезать мясо индейки вместе с кожей.Покрыть пиццу картофельной смесью, затем выложить мясо индейки. Полить клюквенным и мясным соусом. Положить сверху фрикадельки и посыпать оставшимся сыром.Вернуть пиццу в духовку и продолжать выпекать еще 8 - 10 мин.

Рождественская пицца: рецепт

Рождественская пицца

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться