Первые блюда/ Супы/ Супы с мясом/ Шурпа

Ароматная шурпа с овощами

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 0,25 Общее время приготовления: 1 час

Ароматная шурпа с овощами – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: морковь, баранина на кости, лук, помидор, картошка, укроп, петрушка, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Баранина на кости — 600 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Помидор — 2 шт. = 160 гр.
Картошка — 400 гр.
Укроп — 1 пучок = 15 гр.
Петрушка — 1 пучок = 30 гр.
Соль
Черный перец молотый
Лавровый лист — 2 шт. = 2 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Варите баранину 30 мин., посолите по вкусу.Избавиться от специфического запаха баранины не сложно, если в процессе приготовления добавить в блюдо щепотку корицы или 1 ст.л. кедровых орешков. Порежьте овощи. Морковь и картофель нарежьте кружочками, луковицу разрежьте на 4 части. Отправьте все в кипящий бульон и варите 10 мин.. Помидоры обдайте кипятком и разрежьте на 4 части, зелень измельчите. Добавьте томаты в бульон, проварите ещё 5 мин.. Затем засыпьте мелко порубленную зелень.