Заготовки/ Консервирование/ Маринованный чеснок

Хрустящий маринованный чеснок в уксусе с душистыми травами и специями

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 2

Время подготовки: 7,5 Общее время приготовления: 30

Хрустящий маринованный чеснок в уксусе с душистыми травами и специями – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: чеснок.

Ingredients

Для чеснока потребуется:
Чеснок — 500 гр.
Для маринада потребуется:
Столовый уксус — 100 гр.
Вода — 100 гр.
Соль — 10 гр.
Сахар 30 гр.
Черный перец горошком — 4 шт. = 4 гр.
Лавровый лист — 3 шт. = 3 гр.
Хмели-сунели 2 ч. л. = 6 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Для приготовления маринада возьмите глубокую миску и соедините в ней соль и сахар, душистый перец горошком и лавровый лист. Залейте ингредиенты водой и уксусом, перемешайте жидкую массу и отправьте ее на плиту, доведя до кипения. По мере закипания маринада уберите его с плиты и отложите в сторону остывать. Подготовленный чеснок опустите в кипящую подсоленную воду и варите его на умеренном огне в течение 3 мин.. После чего охладите его, переложите в банку и залейте остывшим маринадом. Закрутите банку крышкой и отложите в сторону на несколько дней до полной готовности.