Счётчик Яшы
Холодец из свиного филе | Пошаговые рецепты ✨
Закуски/ Закуски из мяса и птицы/ Холодец

Холодец из свиного филе

Холодец из свиного филе

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4
Время подготовки: 130 – Время готовки: 390 – Общее время приготовления: 520

Холодец из свиного филе – видео-рецепт за 40 минут ⭐ Ингредиенты: свиные ноги, свиное филе, лук, морковь, корень сельдерея, лавровый лист, чеснок, черный перец горошком, соль, вода.

Ingredients

  • Для блюда по рецепту потребуется:
  • Свиные ноги — 1 шт. — 300 гр.
  • Свиное филе — 500 гр.
  • Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
  • Морковь — 1 шт. = 130 гр.
  • Корень сельдерея — 1 шт. = 50 гр.
  • Лавровый лист1 шт. = 1 гр.
  • Чеснок 2 зубчик = 4 гр.
  • Черный перец горошком 1 ч. л. = 2 гр.
  • Соль 1 ч. л. = 10 гр.
  • Вода 10 стакан = 2000 гр.
  • Для подачи потребуется:
  • Острая горчица — 1 ст. л. — 20 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Сварите мясо. Свиное филе и ножку залейте водой и доведите до кипения на сильном огне. Лук, морковь и корень сельдерея обжарьте на сухой сковороде на среднем огне 1 мин., положите в кастрюлю с мясом. Варите на медленном огне 5 ч., в конце добавьте лавровый лист, соль и черный перец. Приготовьте холодец. Мясо достаньте из бульона, охладите, порежьте на небольшие кусочки, разложите по формам. Бульон процедите, добавьте в него выдавленный чеснок и залейте аккуратно мясо. Формы укройте пищевой пленкой и уберите в холод на 3 ч..

Питание

  • 49.23 Калорий
  • 0.9g Углеводы
  • 2.41g Жиров
  • 5.3g Протеин

Закуски View All

11 июля, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Закуска из соленых груздей

Закуска из соленых груздей

21 июня, 2024
Паштет «Домашний»

Паштет «Домашний»

11 июля, 2024
Луковые кольца во фритюре

Луковые кольца во фритюре

21 июня, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ