Калорийность блюд

Калифорнийский салат с яйцами: рецепт

Калифорнийский салат с яйцами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. фарша из индейки, желательно белого и тёмного мяса
0,5 ст. несладкого миндального молока
1/4 ст. миндальной муки
2 ст. л. рубленой свежей петрушки
1 большое яйцо
1 маленькая луковица, мелко нарезанная
1 ст. измельчённых рисовых хлопьев
2 зубчика чеснока, измельчённых
1 банка (800 гр.) консервированных помидоров, жидкость слейте
8 свежих листьев базилика
1 ст. л. оливкового масла
1 упаковка (220 гр.) спагетти из киноа, отварите до состояния аль-денте

Пошаговая рецепт приготовления

Положите яйца в кастрюлю среднего размера и залейте холодной водой на 2,5 см. выше яиц. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 10 мин.. Слейте воду и поставьте яйца остывать под струёй холодной воды.Тем временем в небольшой сковороде на умеренном огне нагрейте 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте нут, посолите и поперчите. Жарьте примерно 3 мин.ы, помешивая, пока горох слегка не подрумянится. Добавьте тыквенные семечки и жарьте, помешивая, ещё 2 мин.ы. Остудите.

Приготовьте заправку: В небольшой миске венчиком смешайте йогурт, 2 ст. л. воды, уксус, шнитт-лук и оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла. Посолите и поперчите.Очистите яйца от скорлупы и крупно их нарубите. В большой миске смешайте зелень, редис и ростки, посолите и поперчите. Разложите салат по тарелкам и на каждую порцию выложите нут с тыквенными семечками, яйца и ломтики авокадо. Сбрызните заправкой и посыпьте шнитт-луком.

Калифорнийский салат с яйцами: рецепт

Калифорнийский салат с яйцами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться