Брауни/ Выпечка

Аппетитный шоколадный брауни

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 17,5 Общее время приготовления: 70

Аппетитный шоколадный брауни – видео-рецепт за 40 минут ⭐ Ингредиенты: клюквенное пюре, пшеничная мука хлебопекарная, сахар, ванильный сахар, какао-порошок, соль, сливочное масло, темный шоколад, яйцо.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Клюквенное пюре — 0.5 стакан = 130 гр.
Пшеничная мука хлебопекарная — 0.6 стакан = 78 гр.
Песочный сахар — 0.5 стакан = 90 гр.
Ванильный Песочный сахар — 1 ст. л. = 25 гр.
Какао-порошок — 1 ст. л. = 25 гр.
Соль 0.25 ч. л. = 3 гр.
Сливочное масло — 110 гр.
Темный шоколад — 140 гр.
Куриное яйцо — 2 шт. = 120 гр.
Для сырной прослойки потребуется:
Песочный сахар — 0.5 стакан = 90 гр.
Ванильный Песочный сахар — 1 ст. л. = 25 гр.
Сливочный сыр — 250 гр.
Желток куриного яйца — 1 шт. = 22 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

В одной миске смешайте муку, какао, ½ стакана сахара, 1 ст.л. ванильного сахара и соль. Вторую миску поставьте на кастрюлю с кипятком и на водяной бане растопите 100 г масла с шоколадом. Хорошенько перемешайте. Снимите миску с кастрюли и добавьте 2 яйца и снова перемешайте. Соедините содержимое двух мисок вместе и перемешайте ложкой до однородной консистенции. Форму смажьте оставшимся сливочным маслом и переложите тесто в нее. Взбейте вместе 1 желток, 1 ст.л. ванильного сахара и 3 ст.л. сахара. Взбивать нужно примерно двух мин.. Выложите получившуюся массу равномерно сверху на шоколадное тесто. Сверху тонко размажьте клюкву с сахаром и поставьте в духовку на 30 мин..Вместо перетертой клюквы с сахаром можно использовать любимый джем.