Детские блюда

Фостер с бананами на гриле: рецепт

Фостер с бананами на гриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

70 гр. несолёного сливочного масла
1 средний лук, тонко нарезанный
2 средних яблока, тонко нарезанных
1 большой клубень белого картофеля, нарезанный кубиками
1,5 ст. нарезанной очищенной мускатной тыквы, свежей или замороженной
0,5 ч. л. сушёного шалфея
2 ст. л. муки высшего сорта
1/3 ст. натурального безалкогольного яблочного сидра
4 ст. слабосолёного куриного бульона
1 ст. л. свежего молока
55 гр. тонких ломтиков прошутто, порвите на небольшие кусочки
2 ст. тёртого острого чеддера + дополнительно для посыпки
Нарезанный шнитт-лук, для посыпки (по желанию)
Хлеб с коркой, для подачи (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль или сковороду-гриль до среднего жара.

В небольшой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Засыпьте коричневый сахар, соль и специи для тыквенного пирога. Доведите до кипения, помешивайте пока сахар полностью не растворится. Готовьте на слабом кипении примерно 5 мин. пока смесь не загустеет. Уберите с огня, вмешайте ваниль.Разрежьте каждый банан вдоль, оставляя кожуру и обмажьте сливочным соусом из коричневого сахара. Смажьте сковороду-гриль маслом и выложите на нее бананы разрезом вниз. Жарьте примерно 4 мин. до карамелизации. Переверните бананы и жарьте примерно еще 5 мин., пока кожура не почернеет и бананы станут мягкими и теплыми внутри. Во время приготовления часто поливайте соусом.

Переложите с гриля на блюдо и подавайте с шариком мороженного, полив оставшимся соусом.

Фостер с бананами на гриле: рецепт

Фостер с бананами на гриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться