Блюда для ужина

Запеченные баклажаны с помидорами и чесноком: рецепт

Запеченные баклажаны с помидорами и чесноком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 ст. л. оливкового масла
Баклажан (нарезанный ломтиками толщиной 0,5 мм.) ─ 1 шт.
Лук (нарезанный кольцами толщиной 0,5 мм.) ─ 2 шт.
Чеснок ─ 1 зубчик
Помидор (нарезанные кружочками толщиной 0,5 мм.) ─ 2 шт.
30 гр. тертого пармезана

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 375° С.В большой сковороде на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку масла. Добавьте ломтики баклажана, посолите и обжарьте их до золотистого цвета с обеих сторон. Выложите на тарелку и повторите тоже самое с луком.

Разотрите зубчиком чеснока жаропрочную форму для выпечки. В форму выложите слоями баклажаны, лук и помидоры. Сверху полейте немного оливковым маслом. Накройте форму для выпечки алюминиевой фольгой и выпекайте до тех пор, пока помидоры не станут мягкими. Время выпекания ─ 20 мин..Достаньте форму для выпечки, снимите фольгу и поставьте форму под гриль в духовке. Посыпьте помидоры тертым сыром и полейте бульоном, чтобы расплавить и поджарить сыр, и оставьте в духовке еще на 2 мин.ы. Достаньте готовое блюдо из духовки и подавайте на стол.

Запеченные баклажаны с помидорами и чесноком: рецепт

Запеченные баклажаны с помидорами и чесноком

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться