Салаты/ Салаты с курицей/ Салаты с мясом птицы

Изумительное азу по-татарски со свиными ребрышками

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6

Время подготовки: 0.25 Общее время приготовления: 1

Изумительное азу по-татарски со свиными ребрышками – видео-рецепт за 35 минут ⭐ Ингредиенты: свиные ребрышки, картошка, лук, морковь, томатная паста, соленые огурцы, вода, чеснок, паприка, свежая зелень, лавровый лист, растительное масло, чёрный молотый перец, соль.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Свиные ребрышки — 700 гр.
Картошка — 600 гр.
Репчатый лук — 150 гр.
Морковь — 200 гр.
Томатная паста — 2 ст. л. = 60 гр.
Соленые огурцы — 3 шт. = 90 гр.
Вода — 1 стакан = 200 гр.
Чеснок 1 зубчик = 2 гр.
Паприка — 1 ч. л. = 6 гр.
Свежая зелень 60 гр.
Лавровый лист2 шт. = 2 гр.
Растительное масло 6 ст. л. = 102 гр.
Черный перец молотый
Соль

Пошаговая рецепт приготовления

Обжарьте нарезанные, помытые ребра в растительном масле до румяной корочки на среднем огне десять мин.. Добавьте соль, перец. Нарежьте небольшими кубиками лук и добавьте к обжаренному мясу. Перемешайте продукты. Морковь нарежьте кубиками и добавьте в посуду с обжаренными мясом и луком. Нарежьте кубиками или соломкой соленые огурцы, измельчите чеснок. Когда овощи: лук, морковь, станут мягкими, добавьте нарезанные огурцы и измельченный чеснок. Тщательно все перемешайте и продолжайте тушить. Добавьте к продуктам томатную пасту, помешайте и тушите на огне меньше среднего.Выбирайте более крепкие и хрустящие огурцы для блюда, чтобы они при тушении не превратились в кашу. Порежьте некрупно картофель: соломкой или кубиками. В отдельной посуде обжарьте картошку до полной готовности. Переложите готовый картофель в посуду с мясом и овощами. Налейте стакан воды и добавьте мелконарезанную зелень, паприку, если необходимо посолите и поперчите. Перемешайте продукты и тушите 20 мин..