Заготовки/ Консервирование/ Овощные заготовки

Сладкие болгарские перцы в банке

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 5

Время подготовки: 30 – Время готовки: 90 – Общее время приготовления: 120

Сладкие болгарские перцы в банке – видео-рецепт за 45 минут ⭐ Ингредиенты: болгарский перец, подсолнечное масло рафинированное, столовый уксус 9%.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Болгарский перец — 6 кг = 6000 гр.
Подсолнечное масло рафинированное — 1 л = 1000 гр.
Столовый уксус 9% — 500 мл.м.

Пошаговая рецепт приготовления

Все банки должны быть простерилизованы. Для этого нужно налить немного воды в каждую банку, опустить их в духовку, разогретую до 100°. Подержите их в духовке небольшое количество времени, после ещё раз промойте, но уже с уксусом. Обжарьте перец в масле на среднем огне, до мягкого состояния. Понадобится примерно 20 мин., непрерывно помешивайте перец, чтоб он не пригорел. Плотно утрамбуйте перец в банки, простерелизуйте крышки, и прочно завинтите их. Укутайте банки в одеяло и храните в таком виде до полного остывания.