Заготовки/ Консервирование/ Овощные заготовки

Ароматные зеленые помидоры с овощами на зиму

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 5

Время подготовки: 15 – Время готовки: 45 – Общее время приготовления: 60

Ароматные зеленые помидоры с овощами на зиму – видео-рецепт за 40 минут ⭐ Ингредиенты: зеленые помидоры, морковь, болгарский перец, перец чили, чеснок, растительное масло, столовый уксус 9%, сахар, соль, вода.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Зеленые помидоры 4000 гр.
Морковь — 2 шт. = 260 гр.
Болгарский перец — 7 шт. = 1050 гр.
Перец чили — 2 шт. = 30 гр.
Чеснок 2 головка — 100 гр.
Растительное масло — 200 гр.
Столовый уксус 9% — 200 гр.
Сахар — 1 стакан = 180 гр.
Соль 4 ст. л. — 100 гр.
Вода 400 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Нарежьте помидоры на дольки, перец мелко или соломкой, морковь - через терку, чеснок и перец острый – мелким кубиком. Все овощи соедините в казане, налейте воду, уксус, всыпьте соль и сахар. Казан с овощами поставьте на огонь. Перемешайте содержимое и включите медленный огонь. Варите после закипания 20мин.. Разложите по банкам и закатайте. Выход: 2 банки объемом 700 мл и 2 банки – по 500 мл.